天然えびを食べ歩く㊾かつ禅（長野）

かつ禅
0265-24-1557
長野県飯田市鈴加町2-38-1

‣営業時間
11：30-14：00
17：00-20：30

‣定休日
毎週木曜日

‣天然えびを使った料理
海老フライ

http://tabelog.com/nagano/A2006/A200603/20009797/

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・パプアニューギニア海産facebook
https://www.facebook.com/pngebi/
・直営店「PNG天然えび＆オーガニック　TAYUCOCO（たゆここ）」ブログ
http://tayucoco.blog.fc2.com/

〇海老に関して
「海老の背わたと卵を見分け、更に美味しく食べよう」
「片栗粉で揉むなんてやめて！！　軽く水洗いでOKの海老です」
「海老の殻が黒くなったら」
「放射能検査をしながら、岩手の小麦を使用しているわけ」
「えびのサイズ表示と　グラム・長さの関係」
「毎日　天然えびの殻が大量です」
「きれいな水産工場その理由とは」

〇働き方に関して
「好きな日に働く会社　パプアニューギニア海産」
「フリースケジュールで初の出勤人数0人」
「パート従業員の遅刻・早退をどうするか」
「とても嫌いな作業はやる必要なし」
「ダライラマ法王来日法話にて質問」
「好きな日に働ける会社の売上と人件費の推移」