月別アーカイブ: 10月 2012

エビに興味がなかった人が、このエビ、美味しい!

■ペンネーム:N.T■ 分けていただいたエビ、ほんとに美味しいです。 エビに興味がなかった人が、このエビ、美味しい!といってモグモグ食べてました。 変な甘さはないし、殻もちゃんとした香ばしさで、エグみもありませんでした。 »…の続きを読む
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天然タイガー2Lサイズで豪華な天丼を作ってみた。

500g天然タイガーがものすごき気に入ってしまい、営業の武藤北斗は天丼に挑戦しました。 ちょっと野菜も大きいものを選んでしまい、海老のサイズが分かりづらいですね・・・ ブリッブリの食感がたまりません。 *余談ですがお肉を »…の続きを読む
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天然海老フライ(L)販売休止

天然海老フライ(L)サイズの販売休止に関して いつも私達の天然海老をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 先日は海老フライ(M)サイズの販売を休止とさせて頂きましたが、今回は製造スケジュールの見直しから(L)サイズも販売 »…の続きを読む
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歯ごたえ、甘み、香り、すべてびっくり

■ペンネーム:chico■ これまで海老があまり好きではなかった娘たちが、 この海老フライを食べて、 「なにこれー?プリプリしてる」 有頭海老の塩焼きを出すと 「皮硬いなぁ」とブツブツ言いながら皮をむいて、 「めちゃ美味 »…の続きを読む
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FAX用・注文用紙&商品一覧

下記アドレスをクリックして印刷してください。 ●自宅用 FAX申込み用紙 ●贈答用 FAX申込み用紙 ツイート ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・ »…の続きを読む
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パプアニューギニア産・グチ(船上急速凍結)の販売間近

財団法人日本冷凍食品検査協会に依頼し、生菌数などを検査しました。 普通の魚がどのくらいの数値か分かりませんが、3000以下でした。 生の状態で凍結し、解凍後に加熱する魚のラインは300万。 生の状態で凍結し、解凍後も生で »…の続きを読む
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天然エビに関する正直な実際の話  その後 

代表取締役の武藤優の執筆をご紹介します。 ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 天然エビに関 »…の続きを読む
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鍋の中で海老の頭をとるのがポイント

有頭海老の中では一番小さなサイズの2尾(160g)を鍋に使ってみた。 今回は味噌味の鍋だったのだが、予想以上に海老のダシがとれて驚いた。 いつもは海老を食べる時に頭付のままでお皿に移動して、 頭をとって、身と味噌とそれぞ »…の続きを読む
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天然海老フライ(M)販売休止

本日、オーガニックショップや宅配業者のお客様にFAXさせて頂きました。 震災後は本当に予想外のことが連続しておきています。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。 尚、ネット通販も本日より「海老フライ(M)」は販売休止とな »…の続きを読む
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梱包機購入

やっと梱包機を購入しました。ずっと白紐で段ボールを結んでいましたが、念願の梱包器です。しかも新品!! これでお客様に届く時にユルユルになっていることもないし、持ちやすいので楽になると思います。 ツイート »…の続きを読む
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