月別アーカイブ: 7月 2016

気持ちよく休憩に入るために

ツイート パプアニューギニア海産では12時からお昼の休憩が始まります。加工作業を終了し、片づけ・清掃を含めた作業を11時55分に全て終了します。 要するに5分前に全てを終了します。そこから各自エプロンなどを洗い休憩に入り »…の続きを読む
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天然えびを食べ歩く㊽フロレスタ キッチンコドモ(大阪)

2016年8月3日(水)より「えびフライ」が開始します♪ フロレスタ キッチンコドモ 072-225-0088 大阪府堺市堺区南向陽町2丁目3-26 http://codomo-kitchen.org/ すべての食材を生 »…の続きを読む
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天然えびを食べ歩く㊼福嶋屋厨房(大阪)

福嶋屋厨房 大阪府茨木市上泉町6番29号 072-624-5552 https://www.facebook.com/fukushimayacyubo/ ▼営業日 土曜、日曜 18:00-(完全予約制) ▼天然えびの料理 »…の続きを読む
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SALEのお知らせ

パプアニューギニア海産の天然えびをいつもご愛顧ありがとうございます。8月のセールをご案内いたします。 〇セール実施日 8月1日(月)-8月6日(土) 〇セール商品 ・殻付ミックス200g  ・えびフライ Lサイズ ・えび »…の続きを読む
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えびレシピ⑥あっさりトムヤムクン(根本きこさん)

このトムヤムクンは子どもも食べられるようにと、辛くしていません。となると、トムヤムクンというよりは、ヴェトナムのスープ、「カンチュア」とのハーフみたいな味。しかし、殻だけでも十分に旨みがあるとは、恐るべしパプア海老・・・ »…の続きを読む
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えびレシピ⑤海老ときのこのアヒージョ(根本きこさん)

海老とオリーヴオイル好きには堪えられない料理です。ああ、白ワイン。さっと作れて且つ見た目も「わあ!」というビジュアルなので、突然の来客に最高なのです。 [材料] パプア海老(殻付き200g)・・・1袋(海老は殻をむき、背 »…の続きを読む
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元?パート従業員さんの働いた感想

以前紹介した自然養鶏をしている清坂テラスさんはパプアニューギニア海産で働いていました(いや、まだ長期休暇中?)。もともと餌用に殻を欲しいということで会ったのですが、話をしているうちに「餌をあげた後の空いている時間がある」 »…の続きを読む
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