月別アーカイブ: 4月 2016

レビュー「一口で食べられて、手も汚れず、小さなお弁当箱にもちょうど良い」

6歳の子供のお弁当に、パプアの一口サイズのエビフライが便利で重宝しています。 一口で食べられて、手も汚れず、小さなお弁当箱にもちょうど良いです。いつも、食品や製品を選ぶ際、裏面の品質表示を見るのですが、息子もスーパーのエ »…の続きを読む
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ラビラビ SIGN OF LOVE 先行発売

ラビラビという3人の音楽家をご存じでしょうか。実はパプアニューギニア海産とはとても縁が深いのです。 工場長武藤北斗とラビラビが出会ったのは東日本大震災の数年前にさかのぼります。弊社は東日本大震災、福島原発事故前は宮城に住 »…の続きを読む
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岩手産小麦使用のパン粉 放射能検査結果(2016年4月入荷分)

「えびフライ」「えびたっぷりカツ」「じゃがぴーす」に使用しているパン粉の放射能検査を行いましたのでご報告いたします。なぜ放射能検査をしながらもこのパン粉を使用するのかは「放射能検査をしながら、岩手の小麦を使ったパン粉を使 »…の続きを読む
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facebookページのみ再開、個人アカウントは停止中

facebookのログインを断ってから1週間。理由は前記事の【4月はfacebookを休止します】をご覧頂くとして、メッセージの確認をしないことで問題が発生してしまいました。そして、facebookページから弊社ブログを »…の続きを読む
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天然えびの選別強化策

パプアニューギニアの天然えびを毎日選別する中で、自分達の固定観念を打ち払うべく、味見を繰り返しています。種類はもちろんのこと「殻の色」「形」「柔らかさ」「頭のとり方」など様々な状態の海老をボイルして味見しています。 ポイ »…の続きを読む
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「遅いのは悪いことではない」と考えることで効率と品質があがる

ミーティングや個人面談は就業時間内に行います。よりよい職場環境や作業効率を考えるための大切な仕事と考えています。 私が日ごろ感じていることや、皆からの要望や提案をもとに作業の改善点や職場環境などを話し合います(今日のミー »…の続きを読む
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風水土のしつらい展2016(大丸ミュージアム〈梅田〉) 5月11日 武藤北斗講演

風水土のしつらい展 ―ものとつながり、自然とつながる。- 2016年5月11日(水)→16日(月) 大丸梅田店15階 大丸ミュージアム 布・衣・木・草・竹・紙・土・石・玉・ガラス・金属・素材 にかかわる40店以上が出店し »…の続きを読む
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えびふらいの衣の比率

パプアニューギニア海産のえびフライが人気の理由は、原価や利益率や見た目のサイズに囚われず、美味しさを追求した結果です。 衣の比率についての質問がありましたので調べてみました。 今回は約16g(約11㎝)の海老を用意。 * »…の続きを読む
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仕事場での挨拶

私が仕事場でもっとも大切にしているのが挨拶です。特に従業員同士の挨拶や声かけはハッキリと大きな声でお願いしています。 作業の切り替わりでは声かけがあります。例えば「冷凍庫に持って行きます」とか「計量一旦終了します」などと »…の続きを読む
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天然えびSALE(4月18日~23日)

パプアニューギニア海産・天然えびのセールのお知らせです。 期間:2016年4月18日(月)~23日(土) 商品:むきえび120g、天然えびフライ(Lサイズ)、えびたっぷりカツ、    人気商品セット 購入方法:ネット通販 »…の続きを読む
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4月はfacebookを休止します

このブログやfacebookなどは工場長の武藤北斗が担当しております。いろいろ試すのが趣味のような男ですが、思い切ってやめるという試みもありかと思っています。 どうもfacebookというのは人間の欲や嫉妬や自己満足など »…の続きを読む
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好き嫌い作業表 第3弾 ーはじめて×印と空白だけの作業が出たー

「嫌いな作業」には☓印、「好きな作業」には〇印、どちらでもなければ空白。 そして、☓印の作業はやる必要なし、〇印は積極的に作業するという決まり。 今回で3回目になりますが、はじめて「☓印と空白だけ(〇印がない)」作業が出 »…の続きを読む
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パパさん必見、バイクのチェーン掃除の重要なポイント

天然えび一筋30年、パプアニューギニア海産の武藤北斗です。美味しい海老が食べたいときは思い出してくださいね。今日は日曜ですし趣味のバイクについて。 子育てよりも自分のことばかり夢中になってしまうバイク好きのお父さんも多い »…の続きを読む
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従業員同士の競いあい

数年前にパート従業員に言われました。「私は正面の人と心の中で競いあっているんです」と。たしか、そのほうが気合が入るというのが理由だったと思います。僕は「自分のペースが速くなるなら問題ないと思いますよ」と答えました。 今に »…の続きを読む
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化学物質過敏症のお客様へ

パプアニューギニア海産の海老を買って頂くお客様には、さまざまな種類の微量化学物質に反応して苦しむ化学物質過敏症の方もいらっしゃいます。症状は人によって差がありますが弊社で気をつけていることを紹介させて頂きます。 ▼商品以 »…の続きを読む
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