月別アーカイブ: 1月 2012

トムヤムクンを作られたお客様より

facebookで感想を頂きました。 お客様の了解をえましたので、ブログに掲載させて頂きます。 ■K様より パプアニューギニア海産の海老でトムヤムクンを試作しました。 海老の下処理の段階から鮮度の良さに感動しつつ 調理途 »…の続きを読む
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海老フライ試作

海老フライの試作中です。 衛生面を含めての作業工程の確認や、内容量・サイズ選別など細かなことを決めています。 ここをしっかりと決めないと、 本格的に作り始めた時に問題が生じて無駄がコスト高に繋がります。 もう少しです。 »…の続きを読む
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パプアニューギニア人形 販売

パプアニュ―ギニアの人形の販売を始めました。 私は結構可愛いと思うんですが、皆さんはどう思うんでしょうか? 震災前にパプアの民芸品や絵などを販売しようと思って仕入れていたものです。 2階の棚の上に置いていたので大丈夫だっ »…の続きを読む
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宮城県亘理郡山元町に関西の野菜を送るプロジェクト

「NPO地球とともに」(営業部武藤が代表)が関西の野菜を宮城県亘理郡山元町に送る活動を始めました。 弊社としても協力したいため、配送面で協力することとなりました。 以下が案内です。 お知り合いの農家さんなどいましたら、ぜ »…の続きを読む
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海老フライの原料が決定

海老フライの原料が決定しましたのでお知らせします。 尚、来週から試作に入りますが、産地や収穫日が変更になりましたら随時公表します。 商品名 「(仮)パプアニューギニア海産の天然海老フライ」 原料 海老:パプアニューギニア »…の続きを読む
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脱原発世界会議に参加

営業部の武藤北斗が横浜市で行われた 「脱原発世界会議」に参加しました。 15日には15:30から211号室でお話しをしました。 原発事故、再処理工場、復興支援、核のゴミ いろんな話をしました。 ぜひご覧ください。 »…の続きを読む
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天然エビを使ったイタリアンとオーガニックワインを楽しむ会

2011年12月12日 大阪府高槻市の「オステリア セーザモ」さんで開かれました。 パプアニューギニア海産の天然海老とよつ葉さん直輸入のオーガニックワイン。 (よつ葉さんの企画です) ゲストとして私も招待して頂き、真昼間 »…の続きを読む
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