海老フライの原料が決定

海老フライの原料が決定しましたのでお知らせします。
尚、来週から試作に入りますが、産地や収穫日が変更になりましたら随時公表します。

商品名
「(仮)パプアニューギニア海産の天然海老フライ」

原料
海老:パプアニューギニア産天然海老
パン粉:岩手産(2010年収穫)
小麦粉:岩手産ハルユタカ、有機転換期間中(2009年収穫)

*原料で卵・乳は使用しませんが、パン粉を作る工場では、乳を含む製品を製造しています。
*添加物・薬品一切使用していません。
*工場・容器などは全て無添加せっけん(シャボン玉石けん)を使用。

小麦粉をとく水をどうするか検討中です。

どのような原料を使用するか、
徹底的にお客様に情報を公開していきます。

ご協力頂いている、桜井食品様、金沢大地様に心より御礼申し上げます。

営業部 武藤北斗

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