えびのサイズ表示と重量・長さの関係

えびのサイズ表示と重量・長さの関係

海老業界ではサイズを数字であらわします。26/30（にじゅうろくさんじゅう）とか31/40（さんじゅういちよんじゅう）などです。このサイズ表示は国際規定がありまして、1ポンド（453.6ｇ）あたりに何尾入っているかとなります。例えば26/30サイズは1ポンドあたり26～30尾入っている。ということは、1尾のグラム数は17.4～15.1ｇとなります。

でもこれでは一般の家庭では分かりにくいのでパプアニューギニア海産では独自のサイズ表示をしています。

31/40サイズ　約11－13ｇ（約10ｃｍ）　Ｍサイズ
26/30サイズ　約14－17ｇ（約11ｃｍ）　Ｌサイズ　小さめ
21/25サイズ　約18－21ｇ（約12ｃｍ）　Ｌサイズ　大きめ
16/20サイズ　約22－27ｇ（約13ｃｍ）　2Ｌサイズ　小さめ
13/15サイズ　約28－39ｇ（約14ｃｍ）　2Ｌサイズ　大きめ
9/12サイズ　約40-56ｇ（約15ｃｍ）　3Ｌサイズ

＊1尾あたりのグラム数やサイズの名などは　パプアニューギニア海産独自の規定です。他社さんのＬサイズと弊社のＬサイズには大きな差があることが多いのでご注意ください。

数字だけでは分かりにくいので写真撮影。10ｇ（41/50サイズ）から18ｇ（21/25サイズ）まで順番に並べてみました。