天然えびを食べ歩く㊻中国旬菜 茶馬燕[ちゃーまーえん](神奈川県

中国旬菜 茶馬燕
神奈川県藤沢市南藤沢20-15 第一興産18号館6F
0466-27-7824
http://www.cha-ma-en.com/

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藤沢駅南口より徒歩5分。素材を吟味し化学調味料を極力使わない中国料理店です。

<ランチ>11:30~14:00(L.O)(毎週水曜休業・平日はご予約のみ)
<ディナー>17:30~21:00(L.O)(毎週水曜日は休業)

▽天然えびを使った料理
天然大えびチリソース



記事を書いた人

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・パプアニューギニア海産facebook
https://www.facebook.com/pngebi/
・直営店「PNG天然えび&オーガニック TAYUCOCO(たゆここ)」ブログ
http://tayucoco.blog.fc2.com/

〇海老に関して
海老の背わたと卵を見分け、更に美味しく食べよう
片栗粉で揉むなんてやめて!! 軽く水洗いでOKの海老です
海老の殻が黒くなったら
放射能検査をしながら、岩手の小麦を使用しているわけ
えびのサイズ表示と グラム・長さの関係
毎日 天然えびの殻が大量です
きれいな水産工場その理由とは

〇働き方に関して
好きな日に働く会社 パプアニューギニア海産
フリースケジュールで初の出勤人数0人
パート従業員の遅刻・早退をどうするか
とても嫌いな作業はやる必要なし
ダライラマ法王来日法話にて質問
好きな日に働ける会社の売上と人件費の推移

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