天然えび 抗生物質検査結果

市場内に工場がありますので、市場で定期的に抗生物質の検査を行ってくれます。今回は「殻付200gミックス」をお願いしたので報告します(もちろん全て「検出せず」)。

ご存知の通り弊社では「パプアニューギニア産の船凍天然えび」のみを使用しており、自社加工場でも一切の薬品を使用していません。しかし一般的には養殖であれば、養殖する時に使われるようですし、どうやら加工品を作る時もいろんなことをするようですね。

今回市場が検査してくれた抗生物質名+えび(例えば 二酸化イオウ えび)でネット検索するといろんな実態が知れると思います。

二酸化イオウ 検出せず(定量下限値0.005g/kg)
オキシテトラサイクリン 検出せず(定量下限値0.02ppm)
クロルテトラサイクリン 検出せず(定量下限値0.02ppm)
テトラサイクリン 検出せず(定量下限値0.02ppm)
スルファジアジン 検出せず(定量下限値0.01ppm)
スルファジミジン 検出せず(定量下限値0.01ppm)
スルファメトキサゾール 検出せず(定量下限値0.01ppm)
スルファドキシン 検出せず(定量下限値0.01ppm)

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記事書き

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