茨木えびタルタル・ホットサンド

茨木仲間の素材でホットサンドを作りました。しかも岩手県盛岡の南部鉄器ホットサンドメーカーで!!

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○えび
パプアニューギニア海産 天然えび

○パン
パラダイス&ランチ 食パン

○卵
清坂テラス 平飼自然卵

○マヨネーズ
松田のマヨネーズ 辛口

「えびフライ」と「ボイルえび」を試したのですが、ホットサンドはボイルえびの方があうようです。写真はうまく取れませんでしたが、これから少し研究して美味しいレシピもご紹介します。

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ちなみに今回はパンにタルタルソースをぬって、ボイルえびをおいて軽く塩コショウしただけです。でもシンプルで最高でしたよ。



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