あけましておめでとうございます（2017年　天然えびおせち）

新年あけましておもでとうございます。今年もパプアニューギニア産の天然えびで一年がはじまりました。

昨年はメディアに多く取り上げて頂きましたが、今年も驕ることなく地道に「子ども達に食べてもらいたい食べもの」を作り続けていこうと思います。自分たちの信念を大事に頑張ります、今年もよろしくお願いいたします。

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・パプアニューギニア海産facebook
https://www.facebook.com/pngebi/
・直営店「PNG天然えび＆オーガニック　TAYUCOCO（たゆここ）」ブログ
http://tayucoco.blog.fc2.com/

〇海老に関して
「海老の背わたと卵を見分け、更に美味しく食べよう」
「片栗粉で揉むなんてやめて！！　軽く水洗いでOKの海老です」
「海老の殻が黒くなったら」
「放射能検査をしながら、岩手の小麦を使用しているわけ」
「えびのサイズ表示と　グラム・長さの関係」
「きれいな水産工場その理由とは」

〇働き方に関して
「「好きな日に働く」「嫌いな作業はやらない」の真意」
「フリースケジュールで初の出勤人数0人」
「ダライラマ法王来日法話にて質問」
「好きな日に働ける会社の売上と人件費の推移」