2016年もありがとうございました。（天然えび握り寿司）

本年は思いがけずメディアで働き方を取り上げて頂きましたが全般的にはとても厳しい一年だったようにも思います。原料は比較的安定してきましたが来年も気を引き締めて従業員一同頑張っていきたいと思います。

工場長の武藤北斗は恒例の天然えびの握り寿司を作っております。Ｌサイズの天然バナナ海老で家でもこんな握りずしが簡単にできます。来年また作り方はアップしますね。

それでは皆様よいお年をお迎えください。

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・直営店「PNG天然えび＆オーガニック　TAYUCOCO（たゆここ）」ブログ
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〇海老に関して
「海老の背わたと卵を見分け、更に美味しく食べよう」
「片栗粉で揉むなんてやめて！！　軽く水洗いでOKの海老です」
「海老の殻が黒くなったら」
「放射能検査をしながら、岩手の小麦を使用しているわけ」
「えびのサイズ表示と　グラム・長さの関係」
「きれいな水産工場その理由とは」

〇働き方に関して
「「好きな日に働く」「嫌いさ作業はやらない」の真意」
「フリースケジュールで初の出勤人数0人」
「ダライラマ法王来日法話にて質問」
「好きな日に働ける会社の売上と人件費の推移」