親善大誌「たけた と いばらき」2016 にて掲載

平成25年11月16日、大分県竹田市と大阪府茨木市は歴史文化姉妹都市提携を結びました。この2つの市には「隠れキリシタン」「中川秀成」「川端康成」などの共通点があり、更には面白い人や考えや空間や自然が紙面いっぱいに溢れています。自分の街を知りながら、姉妹都市竹田市に想いを馳せるなんとも興味深い冊子です。まずは茨木巡りからはじめようかと思います。(あ、もちろんパプアニューギニア海産も紹介して頂いております)



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・パプアニューギニア海産facebook
https://www.facebook.com/pngebi/
・直営店「PNG天然えび&オーガニック TAYUCOCO(たゆここ)」ブログ
http://tayucoco.blog.fc2.com/

〇海老に関して
海老の背わたと卵を見分け、更に美味しく食べよう
片栗粉で揉むなんてやめて!! 軽く水洗いでOKの海老です
海老の殻が黒くなったら
放射能検査をしながら、岩手の小麦を使用しているわけ
えびのサイズ表示と グラム・長さの関係
きれいな水産工場その理由とは

〇働き方に関して
「好きな日に働く」「嫌いさ作業はやらない」の真意
フリースケジュールで初の出勤人数0人
ダライラマ法王来日法話にて質問
好きな日に働ける会社の売上と人件費の推移

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