天然えび・真空パックの解凍と再冷凍(動画もあり)

1袋を使いきれない場合どうするか。
2つの方法があります。

①使う分だけ解凍し、残りはそのままで冷凍保存
②全て解凍し、数匹ずつでラップして再冷凍

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≪使う分だけ解凍する場合≫

解凍したい部分までを水道水につけます(約5~10分)
IMG_5778

解凍した海老を皿に移し、凍っている海老は袋のまま
IMG_5780

袋をおって空気を遮断しすぐに冷凍庫へ
IMG_5783

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≪ 全部を解凍し 後日使う分を再凍結する場合 ≫

真空のまま袋全てを水道水につけ解かします。
IMG_5815

好きな尾数でラップし、すぐに冷凍庫へ入れて再凍結。
(なるべく冷凍庫の開け閉めをしないでください。)
IMG_5791

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単純なことなんですが動画にもしてみました。


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