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えびレシピ②海老の殻の唐揚げ(根本きこさん)

殻も素晴らしくおいしいパプア海老。スパイスと粉をまぶして揚げるだけ。サラダのトッピングにも。味付けはカレー味の他に、ハーブソルトやクミンシードなど、いろいろなアレンジのしがいがあります。ビールに最適、うちでは子どもたちが »…の続きを読む
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毎日 天然えびの殻が大量です

毎日海老をむくので大量の殻が出てきます。 引取りに来てくれる方に無料で差し上げたり、一部は販売もしていますが3分の1は捨てています。もったいないので何か活用できないか模索しております。 〇 使い道① ニワトリのエサ 茨木 »…の続きを読む
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えびの殻が黒くなったら

ツイート 海老は1時間も置いていれば、常温はもちろん冷蔵庫の中でも酸化して頭や足の方から殻が黒くなります。殻をむくと分かりやすいですが、身ではなく殻が黒くなります。 市販スーパーなどで見る「殻が黒くならない海老」は酸化防 »…の続きを読む
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工場をきれいにするなら、ゴミ箱まで気を使う

きれいな工場を目指していますので、ゴミ箱にまで気を使っています。 悩んだ末にこの2種類を使用しています。 一つは原料の箱とビニールを入れる。 一つは海老の殻を入れる。 写真でお分かりのように 海老殻を入れる方のゴミ袋は枠 »…の続きを読む
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