出店報告「大阪北部市場　年末感謝セール」2015.12.23

そして「えびフライ」から「えび串カツ」に変更したので「自家製オーガニック串カツソース」を作成。
ヒカリウスターソース、ヒカリ濃厚ソース、有機ケチャップ、種子島のサトウキビで作った粗製糖、有機三河みりん、岡山の湧水、蔵の雫（醤油）を使用。腕よりも素材に頼りましたが、見事成功（と自分では思っています）。

次回からは「天然えび・串カツ」で出店が決定です。かなり自信あります。