第36回宮城県水産加工品品評会に参加

昨日は宮城県水産加工品品評会。
石巻・塩釜・女川などの水産会社などの商品を審査して賞をくれるわけです。

朝の8時半から会場の準備が始まりました。
ということは、出品者はその前から色々と準備があるわけで・・・
途中でかなり睡魔が襲ってきましたが、なんとか切り抜けました。

さて、品評会の雰囲気を感じて頂きましょう。

部屋の隅に出品者が控えています。
展示会のように商品の横で説明はできなのがもどかしい・・・

そして、その熱い視線を浴びながら審査員約15名が試食しながらチェック。

弊社からは餃子とエビカツ。
特にエビカツは石巻の農家さんが作った無農薬・無化学肥料の玉ねぎを使用の自信作。
かなり期待していました。

だがしかし、現実は甘くなかった。
いや、味や品質には問題はなかった。

問題は試食してもらえなかったこと。
あまりにたくさんの商品なので、気になったものしか試食しないようです。

それと、これはうちのミスですが、餃子が切っていない。
さすがにこんな大きなのを食べないよね・・・

来年は色々考えて工夫してみます。

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