レビュー：全く臭みはありません

投稿日 2015/12/02

よく料理の本にある、「カタクリと塩でもんで臭みを落として」なんてことをしなくても全く臭みはありません。海老本来の歯ごたえがあり、甘くて、素晴らしく美味しい！生春巻きとか海老豆腐とか海老の味が顕著に表れるお料理では各段に差がつきます。

名前：onishi
購入商品：殻付200ｇミックス

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工場長・武藤北斗より

そうなんです！！料理本は臭い海老が基本になっていることがあり、本当に困ります。せっかくの美味しい海老がグチャグチャになるので、片栗粉や塩でゴシゴシ洗うなんて絶対にやめてほしいです。解凍した後に軽く水で洗う程度で十分です。素晴らしいコメントありがとうございました。

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