「天然海老あらずり」でトマトパスタを作ってみた

トマトパスタを作ってみた。ざっくりなレシピいくで!!

まずトマトソースを作ります。
ニンニクをオリーブオイルで炒め、そこに手で潰しながらトマト缶を入れる。
塩、バジル、ローリエなんかを入れて15分煮る。

次にパスタを茹でながら、
フライパンで玉ねぎ、えりんぎを塩・胡椒・オリーブオイルで炒め、
最後に「海老あらずり」をゴロッと入れる。

何となくさいばしで切り分ける。

「海老あらずり」が半生くらいでパスタを入れ火を軽く通すというか、混ぜるというかな感じ。
そこにトマトソースを入れて軽く火を通すというか、混ぜるというか~。以上!!

そして白いお皿に盛り付けるのがうちのお気に入りです。


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