感謝のエビチリ

facebookクエスチョンで好きな海老料理を聞いてみました。
エビフライと天ぷらの独走かと思いきや、エビチリの人気がすごく驚きました。

アンケートに答えてくれた皆さんに感謝の気持ちを込め、
人生初のエビチリに挑戦してみました。

用意したのは、
有頭バナナ海老 20尾

ねぎみじん切り 大さじ4
にんにく 1かけらみじん切り
しょうが にんにくと同じくらい
塩 少々
こしょう 少々
ごま油 大さじ1

【たれ】
ケチャップ 大さじ4
片栗粉 小さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1
酒 大さじ1
水 大さじ3
みりん 大さじ1

みじん切りしたのをフライパンで熱して、海老を入れて加熱して、
最後にたれを混ぜて加熱して終了

今回使った有頭バナナ海老はこちらから購入できます。 
http://pngebi.cart.fc2.com/ca8/27/p-r-s/

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