感謝のエビチリ

facebookクエスチョンで好きな海老料理を聞いてみました。
エビフライと天ぷらの独走かと思いきや、エビチリの人気がすごく驚きました。

アンケートに答えてくれた皆さんに感謝の気持ちを込め、
人生初のエビチリに挑戦してみました。

用意したのは、
有頭バナナ海老　２０尾

ねぎみじん切り　大さじ４
にんにく　１かけらみじん切り
しょうが　にんにくと同じくらい
塩　少々
こしょう　少々
ごま油　大さじ１

【たれ】
ケチャップ　大さじ４
片栗粉　小さじ１
醤油　大さじ１
ごま油　大さじ１
酒　大さじ１
水　大さじ３
みりん　大さじ１

みじん切りしたのをフライパンで熱して、海老を入れて加熱して、
最後にたれを混ぜて加熱して終了

今回使った有頭バナナ海老はこちらから購入できます。　
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