広報いばらき（2017年10月）で紹介されました

　茨木市内の頑張る企業として紹介頂きました。昨年12月に福岡市長とお話しさせて頂きましたが（前記事「茨木市長にフリースケジュールを説明」）、他にも複数の課の皆さんと繋がらせて頂いています。私たちの働き方が、住みよい街づくりのお役に立てればこんなに嬉しいことはありません。

頑張る市内企業
紹介編 vol.77
株式会社パプアニューギニア海産
～天然エビ・手作りへのこだわり～

　宮城県石巻市にあった同社は東日本大震災の津波で全壊し、現在は市内の中央卸売市場内で再建中です。同社が作っているのは、パプアニューギニア産の天然エビにこだわったエビフライやむきエビです。「食べものには人の心が宿る」をモットーに、薬品や添加物を一切使わず、全ての作業を手作業で行っていることが同社のこだわりであり、特徴でもあります。
また、昨年から同社の働き方がメディア等にも注目されています。パート従業員は好きな日に連絡なしで出勤が可能で、出勤・退勤時間も毎日自由です。これにより、互いに助け合い、協力することで自主性が増し、工場の作業効率も伸びています。
　武藤工場長は「これからも弊社の事業を通じて、社会に貢献できるよう頑張っていきます」と話しました

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‣パプアニューギニア海産の働き方、その考えがまとめられた書籍

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・パプアニューギニア海産facebook
https://www.facebook.com/pngebi/

〇書籍「生きる職場」
　書評まとめ

〇海老に関して
「海老の背わたと卵を見分け、更に美味しく食べよう」
「片栗粉で揉むなんてやめて！！　軽く水洗いでOKの海老です」
「海老の殻が黒くなったら」
「放射能検査をしながら、岩手の小麦を使用しているわけ」
「えびのサイズ表示と　グラム・長さの関係」
「きれいな水産工場その理由とは」

〇働き方に関して
「「好きな日に働く」「嫌いさ作業はやらない」の真意」
「フリースケジュールで初の出勤人数0人」
「ダライラマ法王来日法話にて質問」
「好きな日に働ける会社の売上と人件費の推移」
「離職率と求人広告費の推移」