岩手県産小麦使用のパン粉（放射能検査　2017年12月入荷分）

「えびフライ」「えびたっぷりカツ」に使用するパン粉の放射能検査を行いましたので報告します。なぜ放射能検査をしながらもこのパン粉を使用するのかは「放射能検査をしながら、岩手の小麦を使ったパン粉を使用しているわけ」に書かせて頂きました。

測定日時 ：2017 年12月12日
測定番号 ：20981
測定場所 ：新宿代々木市民測定所
測定時間 ：10.800秒
試料容器 ：2L マリネリ容器
試料重量 ：610g
試料名 ：パン粉
摘要：小麦・岩手県　

文部科学省ゲルマニウム半導体検出器によるガンマ線スペクトロメトリー(平成
4 年版)に準拠した定量分析 検出機器：BSI 社 GCD70-200 相対効率：60％

核種　　　　　放射能濃度 　　　検出限界
セシウム137 　　　ND 　　　0.22Bq/kg
セシウム134 　　　ND 　　　0.21Bq/kg

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〇書籍「生きる職場」
　書評まとめ

〇海老に関して
「海老の背わたと卵を見分け、更に美味しく食べよう」
「片栗粉で揉むなんてやめて！！　軽く水洗いでOKの海老です」
「海老の殻が黒くなったら」
「放射能検査をしながら、岩手の小麦を使用しているわけ」
「えびのサイズ表示と　グラム・長さの関係」
「きれいな水産工場その理由とは」

〇働き方に関して
「「好きな日に働く」「嫌いさ作業はやらない」の真意」
「フリースケジュールで初の出勤人数0人」
「ダライラマ法王来日法話にて質問」
「好きな日に働ける会社の売上と人件費の推移」
「離職率と求人広告費の推移」