月亭八光さんのレポートでパプアニューギニア海産が「となりの人間国宝さん」に登場します。終始にこやかな展開でテレビの取材でこんなに笑いながらリラックスして話したのは初めてかもしれません。さすが落語家さんなので話すのはもちろん、僕をのせてくれたり、突っ込みどころや腑に落ちるタイミングも最高。
今回は「えびフライ」も試食して頂きこだわりや美味しさも完全アピール。八光さんの食レポはいかに、そして人間国宝には認定して頂けたのか。楽しみですね、ぜひ放送をご覧になってください。
7月末の放送になると思いますので、決まり次第ご報告いたします。
*放送日は7月28日(金)に決定しました。
関西テレビ「よーいドン!」
月~金 9:50~11:15放送
https://www.ktv.jp/yo-idon/
‣パプアニューギニア海産の働き方、その考えがまとめられた書籍
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・パプアニューギニア海産facebook
https://www.facebook.com/pngebi/
〇書籍「生きる職場」
書評まとめ
〇海老に関して
「海老の背わたと卵を見分け、更に美味しく食べよう」
「片栗粉で揉むなんてやめて!! 軽く水洗いでOKの海老です」
「海老の殻が黒くなったら」
「放射能検査をしながら、岩手の小麦を使用しているわけ」
「えびのサイズ表示と グラム・長さの関係」
「きれいな水産工場その理由とは」
〇働き方に関して
「「好きな日に働く」「嫌いさ作業はやらない」の真意」
「フリースケジュールで初の出勤人数0人」
「ダライラマ法王来日法話にて質問」
「好きな日に働ける会社の売上と人件費の推移」