茨木えびタルタル・ホットサンド

茨木仲間の素材でホットサンドを作りました。しかも岩手県盛岡の南部鉄器ホットサンドメーカーで！！

○えび
パプアニューギニア海産　天然えび

○パン
パラダイス＆ランチ　食パン

○卵
清坂テラス　平飼自然卵

○マヨネーズ
松田のマヨネーズ　辛口

「えびフライ」と「ボイルえび」を試したのですが、ホットサンドはボイルえびの方があうようです。写真はうまく取れませんでしたが、これから少し研究して美味しいレシピもご紹介します。

ちなみに今回はパンにタルタルソースをぬって、ボイルえびをおいて軽く塩コショウしただけです。でもシンプルで最高でしたよ。