むきえびの販売が先なのに製造している理由

いつもお世話になっています。
特に苦情が出ているわけではありませんが、『むきえび120ｇ』の卸販売がまだ先の状態の中、なぜ自社でのみ発売しているかを説明させて頂きます。

9月発売開始の殻付ミックス200gを作成する際に、殻が黒くなったものや、柔らかすぎるものを原料から外していきます。
身に問題はないですが、、殻付200ミックスの選別レベルは更に上なので。

ちなみに黒変はこんな感じで、足の方から殻が黒くなっていきます。

一日放置して写真を撮ったのでカラカラです・・・

しかし、身に問題はないのでむき海老を作成します。
現在は業務用などを作成できる状態ではないので、むきえび120gを作成することになります。
たくさんできるわけではないですが、在庫商品として保管し続けるスタミナはないため
細かく対応できる自社のネットショップでのみ販売することにしました。

パート従業員が揃い、皆様に均等に商品を納品できる体制が整いましたら、
一日も早く皆様に販売を開始したいと思っています。
自分達の予想しないことが次々と起こり、皆様には本当にご迷惑をおけしております。
申し訳ありません。

私どもの気づかないところで気分を悪くされている方もいらっしゃかもしれません。
その際は私（武藤北斗）に直接お話を頂けるとたすかります。
少しずつでもご対応させて頂ければと思っています。

尚、現在は武藤北斗も工場作業を行っているため、12時～1時、5時以降に電話を頂けるとたすかります。
もしくはメールにてご対応させて頂いております。
pngks@png-kaisan.com

武藤北斗