海老フライ試作

投稿日 2012/01/30

海老フライの試作中です。
衛生面を含めての作業工程の確認や、内容量・サイズ選別など細かなことを決めています。

ここをしっかりと決めないと、
本格的に作り始めた時に問題が生じて無駄がコスト高に繋がります。

もう少しです。
お待ちください～

武藤北斗

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